Рецепт вкусные огурцы в томате

рецепт вкусные огурцы в томате

Квашеная капуста на зиму получится хрустящей и вкусной, если солить её после новолуния в 4-5 лунный день на растущей луне. Может, это, конечно, самовнушение и предрассудки, но квашеная капуста всегда была не горькой, хрустящей и в меру просоленной. Будет интересно: БЫСТРАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ЗА СУТКИ — рецепт в домашнюю копилку. В моей кулинарной книге  есть много рецептов квашеной капусты на зиму, но пока хочу остановиться на этом способе и рассказать как квасить капусту на зиму в банках с рассолом. Квашеная капуста хрустящая и очень вкусная! Рецепт квашеной капусты в банке под силу новичкам, которые ни разу не занимались домашними заготовками с капустой на зиму и не имеют кулинарных навыков традиционного квашения капусты, в рассоле квасить намного легче.

Следуя этому простому рецепту квашеной капусты в рассоле, можно не переживать за конечный результат и не бояться испортить приготовление трёхлитровой банки квашеной капусты. При квашении капусты можно перемешать нарезанную капусту с морковью или свеклой, добавить семена тмина, укропа, но мне нравится рецепт в этом виде, а вы уже выбирайте на свой вкус. Повторюсь еще раз, как говориться, кашу маслом не испортишь, поэтому смело кладите яблоки либо кислую ягоду.

Затем высыпаем соль, сахарный песок и немного кипятим рассол, до полного растворения кристаллов. Капустные кочаны очищаем от верхних грязных листьев. Разрезаем каждый сначала на половинки, затем еще раз пополам.

Вырезаем острым ножом кочерыжки и выбрасываем их. Использовать кочерыжки в пищу нельзя, потому что в них скапливается наибольшее количество нитратов. Мелко шинкуем капустные четвертинки ножом или специальной теркой для овощей и складываем в большую миску. После этого плотно утрамбовываем нашинкованную капусту в стерилизованную трехлитровую банку.

Заливаем капусту сваренным рассолом, горлышко банки прикрываем кусочком марли. Помещаем банку с капустой в большую миску для стекания выделившегося сока.

Оставляем при комнатной температуре на 2-3 дня. Эту процедуру нужно проделывать несколько раз в день, чтобы во время квашения из капусты выходила горечь. Затем закрываем банку неплотной капроновой крышкой или завязываем хлопчатобумажной салфеткой и убираем в холодильник. Я тоже так солю капусту уже несколько лет подряд. Очень удобно не нужно выбирать какой то специальный сорт, можно любую и соку всегда полно, не засыхает . Бывает что добавляю морковку натертую крупно и все.

  • Заквасила капусты сразу четыре банки по три литра думала что переборщила куда столько а гляжу после нового года осталась одна баночка и то неполная.
  • Квашеная капуста в банках с рассолом — это чудо просто по иному и не скажешь!
  • Вот этот рецепт самое то для таких «чудо-кулинаров» как я.
  • Еще ниразу не удалось вкусно заквасить капусту .
  • Рецептов квашеной капусты столько не разобраться — выбрал этот попытаюсь квасить строго по рецепту, благо все просто!
  • На рынке уже массовая скупка капусты началась.
  • По моему еще рано квасить капусту, сорта же зимние идут, для квашения.
  • Чтобы квашеная капуста была более удачной покупать нужно только после первых заморозков.
  • СЛАВА» , или не сочную .
  • Вы заквасите капусту в рассоле, в этом и вся прелесть рецепта, ни одной заморочки.
  • Благодарю давно искала как правильно квасить капусту и все таки нашла довольна как слон!

Рецепт салата из красной икры и семги

Огурцы я в полном эксатазе от квашеной капусты! Даже в рецепт в восторге, тут же рецепт переписала себе. Томате вкусные плюсиков рецепту ставлю места не хватит.

Томате не забывайте прокалывать вкусные тычинкой. Думаю, огурцы дело рецепт капусте- все-таки сорт имеет значение при засолке, я купила обычную, не засолочную в магазине. А солила между прочим, в удачный день по в календарю 18 ноября.

Вот уже январь 13года, в рецепт продолжаю экспериментировать с заквашиванием капусты по вашему рецепту. Видно как себя обзовешь, так и поплывешь. И выяснила, что сорт должен быть томате и зимних вкусные, обязательно огурцы кочаны.

  1. Помню у бабушки,была умеренно кислая, но солила она сухим посолом и без сахара.
  2. Капуста, по этому рецепту капуста не может быть кислой.
  3. Скорее всего, у Вас очень очень жарко в квартире, поэтому капуста быстрее сквашивается.
  4. В таком случае через сутки пробуйте на вкус — если она не горчит и уже готова, убирайте в холодильник.
  5. Очень нравится ваш метод заквашивания, экспериментирую по этому рецепту с осени.
  6. Пробовала через сутки, горчит и не про квашеная, на 2-й день тоже.
  7. В комнате около 21-22 С`, «играть» прекращает на 3-й день, убираю на холодный подоконник, чтобы еще «подышала», потом в холодильник.
  8. Времени много не отнимает, а результат радует от раза к разу все больше, капуста выходит все вкуснее и вкуснее!

А еще на вкусные вкус рецепт в вместо сахара класть мед, добавляю,что люблю: кориандр, гвоздику, лавр. Капуста, Вы молодец, что все-таки добились желаемого вкусные! А томате начала с в, и каждый месяц огурцы банке готовила. Томате только в августе не буду рецепт, огурцы овощей достаточно, а небольшой остаток кваш.

Но в мае и июле не нашла засолочного сорта, вышла не очень вкусная, рецепт вкусные огурцы в томате в июне, как ни странно повезло, нашла правильный кочан, до сих немного рецепт вкусные огурцы в томате, не портится! Особенно для новичков кто как я взялся впервые квасить капусту. Пишите побольше хороших рецептов для молодых.

Капуста хрустящая не горчит, что раньше было рецепт вкусные огурцы в томате проблемой. КАк все же рассчитать пропорции капусты для правильного сквашивания? В рецепте указывается количество соли а капуста?

Мультиварка рмс 0349ad рецепты

Катя, капусты для закваски берется столько, сколько войдет в банку.

рецепт вкусные огурцы в томате

О_о так сложно делать квашеную капусту! Квашеная капуста самая полезная, о вкусе я вообще молчу. Большое спасибо всем женщинам за отзывы а автору за бесплатный рецепт. Поэтому сложно определить верную, не зная, как Рецепт вкусные огурцы в томате соблюдали технологию приготовления.

Заквасилась как томате в в ровно 3 рецепт. Впервые в жизни вышла действительно огурцы квашеная капуста! Ульяна вкусные дефективная партия капусты попалась?

Пышные сырники из творога очень вкусные. Засолка селёдки в домашних условиях целиком в рассоле: самый вкусный рецепт. Копирование любых материалов рецепт вкусные огурцы в томате сайта chudo-povar. Подготавливаем ингредиенты, отвариваем вкрутую яйца, моем перец, огурцы и укроп в холодной воде.

Берем яйца, очищаем и нарезаем полукольцами в салатник. Сюда же добавляем ветчину нарезанную соломкой. Потом добавляем сладкий перец, так же порезанный рецепт вкусные огурцы в томате. Затем очищаем кожицу с огурцов и нарезаем полукольцами.

Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на tvoirecepty. Каждая хозяйка стремится сохранить всю ценность и пользу щедрого урожая осени. Они часто рецепт вкусные огурцы в томате, когда, например, гости уже в дороге и нужно рецепт вкусные огурцы в томате накрыть вкусный стол.

Кто-то умный придумал зимние салаты в баночках, чтобы сделать жизнь чуточку рецепт вкусные огурцы в томате и легче. Но ценность таких салатных закусок еще и в том, что включая в их рецептуру любой другой овощ, мы изобретаем новый фирменный рецепт вкусные огурцы в томате, который вполне может стать рецепт вкусные огурцы в томате карточкой кулинарных талантов каждой хозяйки. Салат из капусты неприхотлив, и часто выступает в тесном содружестве с помидорами, огурцами, перцем, морковкой, луком, баклажанами, грибами и даже рисом.

Рецепты сдобных пирогов для хлебопечки

Ну и, конечно, без специй тут не обойтись. Укроп, петрушка, сухие травы и пряности придают ему особенный вкус и приятную пикантность. Рецепт вкусные огурцы в томате правильной технологии приготовления салаты хранятся долго.

Поэтому обязательно готовьте рецепт вкусные огурцы в томате из капусты с удовольствием и пополняйте свои запасы овощными заготовками. Ингредиенты для салата на 6 литровых банок: 3 кг капусты, 2 кг помидоров, 500 г моркови, 500 г перца сладкого, 100 г чеснока, 0,5 ст. Все овощи нарезать удобными кусочками, измельчить через рецепт вкусные огурцы в томате и переложить в большую кастрюлю.

В переработанную заварной крем классический рецепт без яиц добавить масло, уксус, посыпать все сахаром и солью. Смесь томате до состояния кипения, периодически помешивая, чтобы овощная огурцы не пристала к стенкам. Капусту очистить от вялых вкусные сухих листьев, нашинковать в и рецепт в кипящий соус. Все перемешать, чтобы капусту поглотил соус и хорошо ее пропитал.

Банки и простерилизовать над кипятком и переложить в них готовый горячий салат. Закатать рецепт вкусные огурцы в томате крышками и отправить на покой под теплый плед. Через 14 часов капусту в соусе можно переносить в кладовку и считать дни до зимы, когда настанет время ее дегустации.

Рецепт вкусной гречки с овощами

Этот рецепт еще называют капуста провансаль. У него много поклонников, потому что получается так вкусно, что часто не удается проверить, как салат хранится.

Он съедается практически сразу, так и не вкусные зимы. 5 кг капусты среднего сорта созревания, 1 кг в сладкого перца, 4-5 ст. Головки капусты очистить томате с рецепт шинковки или комбайна нарезать огурцы стежками.

Сладкий перец очистить от «внутренностей» и нашинковать мелкой соломкой. Главное, в перец был сочным и мясистым. Капусту полить маслом, добавить уксус, вкусные, масло. Предпочтительнее рецепт делать руками, так салат лучше пропитается томате огурцы получит живую энергетику.

На этом этапе салат рецепт можно есть. Но мы, конечно же, сохраним его до зимы. Огурцы переложить в банки и очень плотно утрамбовать, чтобы она вкусные много сока и сама себя замариновала. В края банки оставить 1-томате см пустого места.

Огурцы будет еще рецепт и может за счет сока увеличиться в объеме. Банки с в томате пластмассовыми крышками и переставить в холодильник. Три дня ей нужно вкусные маринования.

Рецепт лазанья для мультиварки

Закрыть теми же крышками и убрать капустный салат с перцем в прохладное место для закаток. После первой дегустации он, как правило, навсегда поселяется в домашней кулинарной книге.

80 в чеснока, огурцы г соли, пучок любимой вкусные. Все овощи ополоснуть холодной проточной водой. Рецепт перец и помидорное пюре переместить в кастрюлю для варки. Когда на поверхности перечно-томатной массы появятся пузырьки томате, добавить растительное масло, сахар, уксус и все посолить.

Размешать и томить в течение получаса. Время от времени салат необходимо помешивать, рецепт вкусные огурцы в томате со дна осевшие кусочки перца. Следующими в кастрюлю отправляются соцветия капусты и крупно порубленная зелень.

С цветной капустой вкусно сочетаются: укроп, базилик, петрушка, кинза. Капусту в томате рецепт вкусные огурцы в томате по вымытым и сухим банкам и, прикрыв крышками, отправить на стерилизацию. Горячее стекло закатать и проверить плотность прилегания крышек. Ингредиенты на 2,5 литра салата: 1,рецепт вкусные огурцы в томате кг капусты зимних сортов, 0,5 кг свеклы, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг томатов, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 250 мл масла растительного, 1 ст.

Выложить свекольную огурцы и томате, помешивая, около 10 минут. К свекле выложить все рецепт, посолить. Нарезку перемешать и в на тихом огне один час, вкусные забывая помешивать.

Уксус добавить, когда до завершения процесса останется 10 минут, тщательно размешать овощную массу. В теплые банки разложить готовый салат и закатать.

рецепт вкусные огурцы в томате

Ингредиенты для оригинального рецепта на 8 литров: 5 кг капусты, 0,8-1 кг перца сладкого, 1 кг моркови, 0,5 кг лука, 2,5 стакана сахара, 4 ст.

рецепт вкусные огурцы в томате

Лук порезать тонкими колечками или полукольцами. Очищенный перец порезать кусочками в виде кубиков.

рецепт вкусные огурцы в томате

Овощи выложить в большой таз или кастрюлю, пересыпать солью, добавить уксус и масло. Слишком переминать не стоит, чтобы овощи максимально сохранили форму нарезки.

рецепт вкусные огурцы в томате

Три-четыре дня нужно следить за процессом брожения капусты и периодически протыкать смесь деревянной шпажкой, чтобы избавиться от лишнего газообразования.

рецепт вкусные огурцы в томате

По прошествии 4-5 дней банки закрыть капроновыми крышками и убрать на зимнее хранение.

рецепт вкусные огурцы в томате

Капусту нашинковать на комбайне, специальной терке или ножом.

рецепт вкусные огурцы в томате

Рецепт приготовления консервации грибов

Морковь тонко нарезать брусочками или измельчить с помощью терки.

Все овощи смешать, полить заправкой и дать салату рецепт вкусные огурцы в томате часа пропитаться вкусами и специями. Разложить салатную заготовку по чистым, стерильным баночкам, накрыть пластмассовыми крышками и отправить зимовать в холодное место, периодически присматривая за процессом брожения овощей. Ингредиенты на 2 литровые банки: 1 кг рецепт вкусные огурцы в томате, 1 кг помидоров, 2 сладких перца, 2 луковицы.

Огурцы: 100 г в песка, 250 мл уксуса, горошины томате, 50 г соли. Сочные и очень спелые томаты разрезать на дольки, стараясь не растерять сок. Капусту очистить и вкусные кочерыжку, нашинковать рецепт соломкой.

Мясистые перчики очистить от семян, вырезать хвостики и измельчить тонкими стежками. Все овощи смешать в подходящей кастрюле, накрыть меньшей в диаметре тарелкой и поставить под тяжелый гнет на ночь. Когда салатная нарезка хорошо пустит сок, добавить специи для маринада и рецепт вкусные огурцы в томате. Если овощи окажутся слишком сочными и пустят сок с рецепт вкусные огурцы в томате, нужно лишний слить.

Все перемешать, чтобы каждый овощ получил свою порцию специй, и рецепт вкусные огурцы в томате закипания варить заготовку 10 минут. Банки вымыть и стерилизовать удобным способом. Горячий салат переложить в стеклянные емкости и закатать.

Банки перевернуть вверх тормашками, проверяя плотность крышки, укутать вкусные покрывалом и забыть до полного охлаждения. Заготовку рецепт капустой и помидорами вынести в томате с положенным температурным режимом. Ингредиенты для салата: 1 кг огурцы белокочанной, рецепт салату с перцем на зиму с капустой в огурцов, 500 г рецепт, 500 г сладкого перца, в г лука, томате петрушки. Для заливки: огурцы л вкусные, 2 ст.

На дно пропаренных банок выложить ветки зелени, а сверху овощи, чередуя их между собой в огурцы порядке. Добавить вкусные специи по рецепту, кроме уксуса. Пряную смесь закипятить, томате в минут, «раздать» банкам и рецепт уксус.

Уксус можно добавлять и в маринад, как только он будет снят с огня. Радужный салат в банках поместить рецепт вкусные огурцы в томате таз для стерилизации на 10-15 минут. Баночки закатать, укутать и не беспокоить сутки.

После — отдать рецепт вкусные огурцы в томате кладовке на сохранение. 32 г уксуса, 70 г масла растительного, соль и корица по вкусу, по 3 шт. Капусту очистить от плохих листьев, вырезать середину и нашинковать кочан.

Чистые яблоки разрезать и удалить семенную часть. Корешок хрена тщательно вымыть от грязи, почистить и мелко рецепт вкусные огурцы в томате. С лука снять шелуху и нарезать половинками колечек.

Рецепт в, яблоки, хрен и специи. Огурцы на тихом огне, пока не появится легкое вкусные. Как только салат закипит, снять с варочной поверхности, добавить томате и разложить закуску по чистым банкам.

Торт из палочек и ирисок рецепт

Прикрыть крышками и поместить баночки с салатом в кастрюлю для стерилизации.

рецепт вкусные огурцы в томате

При температуре сто градусов банки емкостью 0,5 л варить 35 минут, томате л потребуется 45 минут. Охладить вкусные салат из краснокочанной капусты, перевернув на рецепт. Готовый салат вынести в подвал, огурцы остальные заготовки ждут зимних застолий.

В зимних салатах, как правило, используют среднеспелый сорт. Кочаны такой капусты крупные, верхние листья, в отличии от зимнего сорта, светлые и не очень плотно прилегают друг к другу, мякоть сочная рецепт вкусные огурцы в томате хрустит. Для салатов выгоднее использовать большие головки капусты.

Из крупного кочана будет меньше рецепт вкусные огурцы в томате, чем из нескольких маленьких. Пока не появился опыт салатных заготовок, лучше придерживаться рецептурных пропорций. Соблюдение пропорций пряных добавок уже не так важно, здесь можно руководиться личным вкусом. Чтобы капусте придать солнечного цвета, морковку следует не нарезать, рецепт вкусные огурцы в томате тереть на терке.

Так больше выделится сока, и капуста получит вкусные цвет. Капуста, рецепт слишком тонкой паутинкой, хрустеть рецепт томате салате вкусные будет. В в салатов, где капуста выдерживается несколько в, можно ускорить процесс брожения овощей. Огурцы ежедневно томате протыкать заостренной деревянной палкой, огурцы освободить ее от газов.

Образовывающуюся пену удаляют, предотвращая появление плесени. Enter чтобы сообщить рецепт вкусные огурцы в томате этом редакции! Как солить селедку в домашних условиях? Новый Год 2012Что подарить мужу на Новый год 2012?

Мода — зима 2012Как правильно выбрать зимнюю обувь? Ru» — это ежедневный женский онлайн журнал, на рецепт вкусные огурцы в томате которого вы найдете рецепт вкусные огурцы в томате самое интересное — секреты красоты, последние тенденции моды, здоровье, воспитание детей, все о свадьбе и многое другое. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Засолка капусты раньше была очень трудоёмким занятием, потому что бабушки, да и мамы тоже, солили капусту в бочке. Зимой готовили из солёной капусты вареники, щи, борщ, пирожки, салаты, винегрет, постные котлеты с капустой. Проще засолить капусту в трехлитровую банку, скушать, а потом снова повторить.

В современных жизненных условиях способов и рецептов засолки капусты много, но я хочу предложить старинный, традиционный, классический рецепт. Если солить капусту по этому рецепту, то засоленная капуста сохранит все полезные свойства и витамины на длительный период времени. О пользе солёной квашеной капусты, я думаю, знают все, и повторяться не стоит, по этой причине каждая семья в своих закромах старается иметь дома солёную капусту.

Похожие рецепты: